Recettes
Salade au Salami Extra
Basisproducten: Saucisson
Gebruiksmomenten: Salade
Ingrédients
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8 tranches de Salami Extra sans ail
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250 g de champignons
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75 g de salade de blé
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1 concombre
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2 avocats bien mûrs
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1/2 citron
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8 branches de persil plat
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poivre noir fraichement moulu
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sel
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5 c. à s. d’huile d’olive
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sachet de mélange de fines herbes pour vinaigrette
Préparation
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Coupez les champignons en quatre et faites-les dorer dans un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
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Coupez le concombre avec un couteau économe en longues tranches fines.
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Coupez les avocats en deux et ôtez la peau ainsi que le noyau. Coupez les avocats en lamelles et aspergez celles-ci jus de citron.
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Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf ceux pour le dressing.
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Mélangez l’huile d’olive avec le contenu du sachet de fines herbes et 2 cs d’eau. Versez ce mélange sur la salade et servez immédiatement.
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